Sejak pensiun, Gresini mulai membesut tim Gresini yang kini bekerja sama dengan tim pabrikan Aprilia.
Masa kejayaan tim Gresini sendiri pernah terjadi saat mereka menjadi tim satelit bersama Honda pada perioede 2000an.
Honda Gresini saat itu mampu menjadi salah satu tim unggulan lewat pembalap mereka seperti Sete Gibernau, Marco Melandri hingga Toni Elias.
Selain turun di kelas utama, Gresini juga melebarkan sayap di kelas Moto2, Moto3 dan kini di MotoE.