Minambres kini membuka sebuah toko tembakau di daerah Mostoles, pinggiran kota Madrid yang jauh dari hingar bingar kemewahan.
"Saya banyak bekerja. Saya mulai jam sembilan pagi, saya istirahat saat makan siang dan kemudian saya kembali bekerja sampai jam delapan malam," kata Minambres.
"Tidak semua dalam hidup ini tentang sepak bola," pungkas pria kelahiran 1 Februari 1981 itu.