"Mungkin setelah itu, baru kami bisa buka cabang, di mall mungkin," ujar Nick.
Sebelum melangkah ke arah tersebut, bekas pemain ADO Den Haag ini masih ingin mematangkan konsep bisnis kulinernya.
"Tapi, kami ingin semua konsepnya sempurna dari sini dan bikin ini jadi terkenal banget di Bandung," ucapnya.
"Dan kalau semuanya sudah oke, baru kami bisa fokus di langkah selanjutnya," imbuhnya lagi.
Baca Juga: Jadwal Laga Uji Coba Timnas U-16 Indonesia Vs UEA di Dubai, Kesempatan Emas Menuju Piala Asia
Salah satu menu andalan dari bisnis kuliner Kuipers adalah gado-gado.
Berbeda dengan gado-gado pada umumnya, Nick Kuipers ternyata telah memodifikasi menu khas Indonesia itu dengan cara unik.
Ia memadukan rasa khas Nusantara dengan gaya masakan Timur Tengah sehingga terciptalah menu kebab gado-gado.
"Menu (kebab) gado-gado ini paling baru. Saya mencobanya karena ini manis dan orang," tutur Nick Kuipers.
"Itulah kenapa saya mencoba datang ke sini dengan konsep ini dan saya pikir ini hal yang bagus," pungkasnya.
Baca Juga: Timnas U-16 Indonesia Hadapi UEA, Bima Sakti Siap Baca Peta Kekuatan Lawan di Piala Asia